河虾汤 [复制链接]

主料；淡水大虾200克；
配料；菜心40克；水发木耳10克；
调料；酱油；精盐、植物油、鸡油、
制作过程；1、大虾洗净，减去须刺 。木耳摘朵，油菜洗净过水，沥干切段。
          2、热锅植物油少许入大虾稍炒，酱油、料酒、盐、菜心、木耳、炒几下。清水适量烧开入汤碗内，淋入鸡油即可。